L-谷氨酸

L-谷氨酸
英文名称：L-Glutamic acid
中文别名：L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
CAS号：56-86-0
分子式：C5H9NO4
分子量：147.13
EINECS号：200-293-7
质量标准：企业标准
性状：左旋谷氨酸为白色磷片状晶体。无臭，稍有特殊的滋味和酸味。呈微酸性。 微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于乙醚、丙酮和冷醋酸中，不溶于乙醇和甲醇。
含量：99%
用途：L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。
包装：25公斤袋
包装价格：21元/千克

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