商品描述：
赭曲霉毒素 (ochratoxin)是由生长在粮食、花生、蔬菜等农作物上的曲霉菌和青霉菌等产生的一类真菌毒素，包括7种结构类似的化合物，其中赭曲霉毒素A毒性最大，在霉变谷物、饲料等最常见。赭曲霉毒素主要侵害动物肝脏与肾脏，表现为很强的肾脏毒性，并有致畸、致癌性和免疫抑制特性，1993年国际癌症研究机构将赭曲霉毒素A列为可能的致癌物。欧盟对它的含量标准也一直要求很严格，我国也建立了系列检测方法和检测限。本产品针对不同的检测样品设定检测限分别为：小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、大米、黍类和速溶咖啡、饲料原料、配合饲料等为10μg/kg。烘焙咖啡豆、研磨烘焙咖啡、食用油、加工的食品、以及发酵食品等为5μg/kg。葡萄酒、葡萄汁和其他饮料中的葡萄汁成分等为2μg/kg。
检测原理：免疫层析金标记技术-竞争法
检测目的：赭曲霉素A的检测
检测时间：10-12分钟
保存时间：18个月
保存温度：4-30℃
包装规格：40条/盒
检测样品：饲料、谷物等
灵敏度：5ppb
