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会议通知 | 维拓启创即将亮相第六届食品感官科学学术交流会

维拓启创(北京)信息技术有限公司2025年11月4日 10:12 点击:56

会议通知 | 第六届食品感官科学学术交流会 维拓启创邀您现场交流演示!食品研究碰撞脑科学,解锁感官科研新突破

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第六届食品感官科学学术交流会将于 2025 年11月 6-7 日在浙江杭州 . 万信瑞铂酒店(杭州市钱塘区27号大街301号)召开。


会议将聚焦感官分子生物学、食品感官物性学、风味感知与喜好、感官心理物理学、感官生理学及大脑行为、食品口腔加工、智能感官分析等前沿方向,分享最新研究成果与行业进展,搭建院校、科研院所、企业及检测机构的交流合作平台。


作为本次大会赞助商,维拓启创将展示 Saga 脑电采集系统、Brite 近红外脑成像系统在食品感官领域的技术应用成果及整体解决方案。期待与各位专家老师现场交流、共话科研前沿!

01

会议基本信息



指导单位

全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)


主办单位

浙江工商大学

中国标准化研究院

国家市场监督管理总局重点实验室(食品感官分析)

浙江-英国食品感官科学联合实验室

内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司


协办单位

江苏大学、上海交通大学、江南大学、宁夏大学、中国农业科学院茶叶研究所、新疆理工学院、仲恺农业工程学院、浙江省食品学会、食品伙伴网




会议时间

2025年11月6-7日(6日报到)


会议地点

杭州万信瑞铂酒店(杭州市钱塘区27号大街301号)


02

会议特邀嘉宾(排名不分先后



赵镭研究员(中国标准化研究院)

钟芳教授(江南大学)

邹小波教授(江苏大学)

陶永胜教授(西北农林科技大学)

田怀香教授(上海应用技术大学)

余逸群教授(复旦大学)

许勇泉研究员(中国农业科学院茶叶研究所)

刘源教授(上海交通大学/宁夏大学)

史波林研究员(中国标准化研究院)

田师一教授(浙江工商大学)

田洪磊教授(陕西师范大学)

艾娜丝教授(北京工商大学)

曾晓房教授(仲恺农业工程学院)

党亚丽教授(宁波大学)

徐献兵教授(大连工业大学)

刘晶晶教授(东北电力大学)

朱建才副教授(上海应用技术大学)

何凡副教授(集美大学)

师锦刚董事长、首席产品架构师(伊比西(北京)植物药物技术有限公司)

(更多专家持续确认中,敬请关注)


03

会议日程



11月6


 星期四

10:00~20:00  会议报到

11月7日


星期五

08:30~08:50   开幕式

08:50~11:00    主题论坛

11:00~11:15    茶歇

11:15~11:55   主题论坛

12:00~13:30    自助午餐

13:30~14:50   主题论坛

14:50~15:00    茶歇

15:00~16:40    主题论坛

16:40~17:00    闭幕式

18:30~20:30    欢迎晚宴


04

会议联系方式




05

维拓启创参展



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便携式近红外脑成像系统 Brite

- 108通道精准捕捉大脑皮层活动

- 案例:量化巧克力风味感知的脑区响应差异


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便携式脑电采集系统 SAGA 32+/64+/128+

- 自然情景下采集食品偏好的神经数据

- 案例:实时监测受试者品尝糕点时的情绪波动


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穿戴式眼动仪 Tobii Pro Glasses 3

- 真实环境中捕捉食品视觉偏好

- 案例:分析消费者对零食包装的注意力分布


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面部表情识别系统 EveEmotion

- 多模态解读食品感官体验的行为认知

- 案例:识别受试者品尝酸奶时的愉悦度变化


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关于维拓启创:自2006年起,维拓启创始终以"技术驱动科研"为核心使命,专注神经科学、康复工程、人因工程、体育科学及行为科学等领域,致力于为科研工作者提供多学科融合的一体化科研解决方案。

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(来源: 维拓启创(北京)信息技术有限公司


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