冷冻干燥机冻干马奶营养保留对比

冷冻干燥机冻干马奶营养保留对比

采用FZG食品冷冻干燥机机制作冻干马奶粉，冻干奶粉中的水含量可降至<5%，由于在真空环境下，马奶中易被氧化的不饱和脂肪酸、维生素 C、B 族维生素等营养成分得以留存。又因为是低温环境，乳铁蛋白、溶菌酶等生物活性维持。

低温真空环境避免了美拉德反应，让马奶中天然的蛋白质、乳糖及各类风味物质不被破坏，保留了马奶特有的清甜味和奶香。冻干马奶粉保质期可达24-36个月。

FZG乳制品冻干机，可配套乳制品冻干生产线，包含前处理的过滤、净乳、巴氏杀菌、浓缩，冷冻干燥机，还有后处理的称重包装设备等。支持定制化冻干解决方案，适应不同的处理量需求。

（来源：上海田枫实业有限公司）

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