食用油检测

食用油是人类膳食不可缺少的重要食品。油不仅可以供给人体热能和必需的脂肪酸,且可在烹调和糕点加工过程中改善食品的食用品质和感官性状,使食品种类趋于多样化。但是生产储存运输的过程可能使食用油酸败、被微生物污染，高温加热的油也可能生产苯并芘等致癌物质。此外，市面上的食用油种类繁多，其中所含营养物质也各有不同，消费者可根据自己对营养物质的需要选择合适的食用油。

检测项目：

（以下项目仅为部分列举，详情请咨询客服人员： 0532-83939132）

酸值                    酸价                    过氧化值

色泽                    气味                    透明度

烟点                    灰分                    水分及挥发物

折光率                  PH值                    维生素

脂肪                    总脂                    含皂量

碘值                    羟值                    叶绿素

转基因                  不溶性杂质              溶剂残留量

反式脂肪酸              游离脂肪酸              生育酚及生育三烯酚

苯并芘                  黄曲霉毒素B1            聚乙烯类聚合物

抗氧化剂                重金属八项              叔丁基对苯二酚（TBHQ）

农药残留                游离棉酚                金黄色葡萄球菌

菌落总数                大肠杆菌               致病菌

营养标签（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠...）

检测标准：

花生油GB 1534-2003
大豆油GB 1535-2003
菜籽油GB 1536-2004
棉籽油GB 1537-2003
芝麻油GB 8233-2008
蓖麻籽油GB/T 8234-1987
亚麻籽油GB/T 8235-2008

葵花籽油GB 10464-2003
油茶籽油GB 11765-2003
玉米油GB 19111-2003
米糠油GB 19112-2003
棕榈油GB/T 15680-2009
核桃油GB/T 22327-2008
红花籽油GB/T 22465-2008
葡萄籽油GB/T 22478-2008
花椒籽油GB/T 22479-2008