肉类生熟度快速检测试剂盒HAX038
产品报价:询价
更新时间:2017/2/25 11:49:26
产地:北京
品牌:恒奥德仪器仪表
型号:HAX038
厂商性质: 生产型,
公司名称: 北京恒奥德仪器仪表有限公司
王蕊 : (15811023934) (010-51655247 /51658042)
(联系我时,请说明是在来宝网上看到的,谢谢!)产品报价:询价
更新时间:2017/2/25 11:49:26
产地:北京
品牌:恒奥德仪器仪表
型号:HAX038
厂商性质: 生产型,
公司名称: 北京恒奥德仪器仪表有限公司
王蕊 : (15811023934) (010-51655247 /51658042)
(联系我时,请说明是在来宝网上看到的,谢谢!)概要:
1、适用于多种肉类的检测。
2、检测范围 65---90℃
3、规格:50样/盒
检测原理:
加热处理肉中未完全变性的特定蛋白质与提取剂反应,生成提取剂与蛋白质的结合物;再与显色试剂反应,生成有色化合物;将样品颜色与色阶卡比较,读取产品受热温度范围值。
检测范围:
肉制品、猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、禽类肉制品等
技术指标:
本产品对肌肉组织/带骨组织产品骨髓产品的受热温度检测范围为:65℃—?xml:namespace>
检测步骤:
? 从样品中心部位取肉约1~
? 加10滴肉类生熟度试剂A,混匀后,加10滴肉类生熟度试剂B,混匀,最后加10滴肉类生熟度试剂C,混匀,静置2分钟;
? 观察提取瓶中的液体颜色并与色阶卡比较,相近颜色对应的温度即为样品受热温度。
试剂盒装箱单: 规格:50 样/盒
名称 | 数量 | 单位 | 备注 |
1mL吸管 | 10 | 支 | 清洗后可反复使用 |
提取瓶 | 2 | 个 | 清洗后可反复使用 |
肉类生熟度试剂A | 2 | 瓶 | |
肉类生熟度试剂B | 2 | 瓶 | |
肉类生熟度试剂C | 2 | 瓶 | |
色阶卡 | 1 | 张 | |
说明书 | 1 | 份 |