NBB培养基(NBB-B/NBB-A/NBB-P)

NBB培养基(NBB-B/NBB-A/NBB-P):

NBB培养基是专为检测啤酒有害菌而研发，针对啤酒厂所出现样品类型的不同可选择使用NBB琼脂（NBB-A），NBB培养液（NBB-bouil-lon）,NBB增菌培养液（NBB-B-AM）及NBB浓缩液（NNB-C）。NBB产品的多样性使对大量浑浊样品或是含大量酵母的样品以及对各种类型样品中啤酒有害菌痕量污染的检测成为可能。

NBB培养基(NBB-B/NBB-A/NBB-P):

NBB-B增菌培养液系一种即开即用、便于操作的液体培养基，用于软饮料和酿酒业快速、安全检测饮料有害菌。用于分析灌装及生产现场中的薄弱环节，并用作进一步分析的增菌培养基。

250ml/瓶\NBB-B系一种即开即用、便于操作的液体培养基，用于酿酒业快速、安全检测啤酒有害菌。NBB-具有的选择性使无害伴随菌群及酵母的生长受到抑制，而啤酒有害菌会由一种特殊生长物质来维护。选择的酵母抑制剂在初始期进行作用，足够的时间让酵母开始发酵，这能在样品中形成有利的二氧化碳环境进行厌氧菌培养。NBB- B可用于对酵母样品进行微生物分析，也可以用于未过滤啤酒（从嫩啤酒至瓶装啤酒）及作为增菌培养基，进行进一步的分析，还可用作膜过滤器过滤膜检测的营养基。

NBB培养基(NBB-B/NBB-A/NBB-P):

NBB-P粉末培养基系一种便于操作的粉，溶于啤酒中，依据产品需求配制成不同的NBB培养基，半成品粉末，用于配制NBB-B和NBB-A，称量60G NBB-P粉末加入0.5L蒸馏水中，加热溶解，若制备NBB-A则需加入粉末状绝干琼脂，加入量为1.5%，并短时煮沸溶解，最后加入0.5L啤酒并调PH值至5.8正负0.1，然后分装入试管（每管10ML，指NBB-B)或三角瓶（指NBB-A),在0.5bar高压灭菌5-10分钟 ，灭菌完成后，三角瓶装NBB-A趁热倒平板。NBB-B和NBB-A灭菌后要送到恒温培养箱25-18度有氧培养2天，若无微生物生长，即可放入冰箱中备用，在平板外面每10套包扎一层锡箔纸，试管若干支外面包裹牛皮纸，于4度左右保存，所制备的培养基不应长期保存，最好在两周内用完。储藏温度：4-8度   存放于干燥、阴凉处。

德乐NBB培养基NBB-A培养基：

德乐NBB培养基NBB-A培养基系一种即开即用、便于操作的琼脂，用于酿酒业快速、安全检测啤酒有害菌，具有的选择性使无害伴随菌群及酵母的生长受到抑制。NBB-A可以使用于稀释平板法，或作为膜过滤器的过滤膜及细菌抹片的营养基。NBB-A琼脂专为过滤啤酒、清洗水及气体样品而设计。

包装与内容：9瓶*250ml/箱

储藏温度：4-8度   存放于干燥、阴凉处。

警示：请勿对培养基加热或冷冻，加热可能抑制其功能性；

操作热培养基时，一定佩戴保护装备；

不可将发酵试样瓶盖死，否则有可能发生爆炸。德乐NBB培养基NBB-A培养基。

NBB-A—NBB-Agar，固体琼脂培养基，经过简单的熔化过程即可倒入板中。可用于膜过滤，拭子和倾倒板法以及空气中微生物的收集  

通过指示器从红色变为黄色的简单直观检查  

NBB-A培养基使用方法：  

1．培养  

用沸水或高压蒸汽液化培养基。在液化时应避免超长时间和过度的加热。已液化的培养基应立即倒入平板中（约15毫升）,储存在冰箱中，并应在随后几天内使用(不应长期储存)。  

恒温25-28℃在厌氧环境下(CO2)培养。如果样品中有大量的啤酒有害菌，那么，在1-5天内培养基中的酸碱指示剂将因产酸而变黄。  

在样品中只有很少量的啤酒有害菌的情况下，NBB-A培养基只有菌落周边区域变黄。并且颜色的改变需4-6天发生。  

NBB-A培养基的培养时间比别的培养基相比短得多。恒温培养时间取决于以下因素：微生物的生长速率(取决于种属)、菌龄、生理条件以及培养的环境、微生物的起始细胞数。  

啤酒有害菌的菌落形态：在短时间的恒温培养之后，菌落是透明无色的乃至接近白色。在较长的恒温培养之后，菌落呈白色至黄色，菌落直径在0.5-3.0mm之间。  

2．对NBB-A使用效果的评价此培养基使用于培养已发现的所有的啤酒有害菌，特别适合于乳酸杆菌、四联球菌以及果胶杆菌和巨球菌。在培养果胶杆菌和巨球菌时，必须是绝对的厌氧条件。  

伴生细菌：酵母在NBB-A培养基上只能极其微弱的生长或根本不能生长。非啤酒有害菌在NBB-A上生长的概率很小（例如：小球菌、醋酸菌，在非厌氧条件下可能长出）。当伴生细菌生长时，因为它们是非啤酒有害菌，所以通常NBB不变黄。同时，在NBB-B上伴生的生长是非常微弱缓慢的。并且，这些细菌在啤酒或酿造酵母中出现的几率也非常小。  

3．应用  

a)酵母样品  

取0.1至1.0ml酵母样品涂布,接种在NBB-A平板上。要求涂层薄而均匀，被涂上的酵母几乎不在NBB-A上进一步生长，相反，酵母样品中存在的啤酒有害菌却生长良好，因此，很容易在显微镜下看出来。在大多数情况下，特别是在强烈感染啤酒有害菌的情况下，NBB-A变黄。  

b)啤酒样品（清酒、成品酒、水样）  

膜过滤后，把过滤膜放在NBB-A平板上。  

最好用普通孔径（0.45um）的白色过滤膜。