冷冻干燥机保健品活性保留

冷冻干燥机保健品活性保留

保健品作为人日常营养补充，品质与活性成分的保留是关键。冻干机通过低温脱水，避免传统高温加工对热敏物质的破坏。研究表明，冻干工艺可使益生菌存活率提升>2倍，胶原蛋白活性保留率>95%，中药皂苷类成分流失率<5%。

针对保健品特性，我们开发了LYO保健品冻干机，通过PLC控制真空和温度梯度调控，解决虫草多糖冻干中的塌陷，人参冻干粉复水性达>95%。保健品冻干机可选配CIP/SIP无菌系统，满足新版GMP与FDA双重认证标准。

冻干保健品的市场价值正呈现指数级增长。冻干灵芝孢子粉的萜烯类活性物质含量较热烘工艺高40%，冻干蓝莓花青素抗氧化活性保留率>90%。冻干保留其原始口感与形态，方便食用，同时延长保质期。

随着《“健康中国2030”规划纲要》对功能性食品创新的推动，冻干保健品，不仅延长产品保质期至36个月以上，还有着各种如即食型冻干闪释片、冻干粉等新剂型。

（来源：上海田枫实业有限公司）

全年征稿 / 资讯合作

联系邮箱：kefu@labbase.net

凡本网注明“来源：来宝网”的所有作品，版权均属于来宝网，转载请必须注明来宝网， https://www.labbase.net，违反者本网将追究相关法律责任。
本网转载并注明自其它来源的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。
如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。