肌肽

肌肽

【英文名称】L—Carnosine

【分子式】C₉H₁₄N₄O₃

【分子量】226.24

【含　量】≥98％

【CAS Number】22-401-4

【用　途】

　　1、新型食品添加剂。

　　2、肌肽是由β-丙氨酸和组氨酸组成的二肽，在动物体内可以合成。

　　3、肌肽对自由基和金属离子引起得脂质氧化具有显著得抑制作用，在肉品加工中肌肽具有抑制脂肪氧化和保护肉色的作用。肌肽与植酸抗牛肉氧化。日粮中添加0.9g/kg肌肽，可改善肉色和提高骨骼肌的氧化稳定性，并与维生素E具有协同作用。

　　4、在化妆品中的使用，可以防止肌肤的衰老及肌肤增白的作用，肌肽可防止出现因吸烟而产生的游离基，而这种游离基比太阳光更会伤害皮肤，自由基是人体内活性很强的原子或原子团，能够对人体内其它物质进行氧化。

　　5、肌肽具有抗氧化特性，是一种天然抗氧化肌。

　　6、对浑浊的人眼晶体的透光度得以增强。使用以肌肽为原料的抗氧化制剂可以治疗老年性白内障。

　　7、嗅觉神经的传感物，能促进伤口愈合，特别应用于外科手术治疗的口服药。

【包　装】25kg/桶

【贮　藏】密封、干燥处保存。

联系人：滕利萍
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