北京膳食纤维测定仪CY-CXW-6叶绿素测定仪

北京膳食纤维测定仪CY-CXW-6叶绿素测定仪仪器操作总则

1. 将坩埚烘干至恒重，记录其重量至小数点后四位；

2. 将烘干至恒重的样品放入上述坩埚，记录其重量至小数点后四位；

3. 上述两项相减，计算样品重量；

4. 将仪器下方的三通阀（即单元控制旋钮）旋至CLOSED；

5. 将装有样品的坩埚水平准确放入仪器内，对齐（用坩埚夹取/放坩埚时，先把虎口张至足够大，且一定要夹在其中部靠上位置，否则极易把坩埚带翻或打破，要耐心缓慢操作）；

6. 缓慢下压手柄，使消解管压紧坩埚（下压杆下压并外拔来固定，内推放开；下压时一定要先看坩埚有没放直，上抬时动作一定要慢，否则极易把坩埚带翻）；

7. 接通电源及冷凝水（打开水龙头）；

8. 通过时间按钮设定酸解（或碱解）时间；

9. 将配好的酸液（或碱液）（此处刚开始，由于设备为冷的，故为保持温度一致，以防反应管因温差而破裂，故不用预热，以后再行进换液，则都需提前预热）从仪器顶部加入消解管内；

10. 设定加热挡位（一般选择加热至液体沸腾即可）；

11. 酸解（或碱解）完成后，即时间用完后，关闭红外加热；

12. 等液体冷至不再沸腾，将三通阀旋至VACUUM档，打开蠕动泵，进行排液（若液体排空非常缓慢，可关闭蠕动泵，将三通阀旋至PRESSURE档，打开反吹泵，进行反吹，然后再将三通阀旋至VACUUM档，打开蠕动泵进行排液，反复操作，直至液体排空）；

13. 液体排空后，将三通阀旋至CLOSED档，此时按实验方案加入已经预热好的水溶液进行清洗，而后排空，反复操作此步骤，直至PH值为中性；

14. 液体排空后，将三通阀旋至CLOSED档，此时按实验方案加入已经预热的碱液（或酸液）进行碱解（或酸解）（此处与前方酸解相呼应，即若前面先进行酸解，此处则进行碱解，反之亦然），重复步骤8-13；

15. 按实验方案进行后续处理，最后用热水清洗仪器，清洗完毕后，关好冷却水，关闭电源；

北京膳食纤维测定仪CY-CXW-6叶绿素测定仪主要特征：

1、消煮装置采用优质陶瓷加热材料，热效能好，能充分获得消化效果。
2、所有浸提过程可通过自动放置阀操作，每个样品整套试验可单独操作。
3、内置进口蠕动泵,耐腐蚀，抽真空过滤且真空度可调，可气体反吹，加速洗涤效果。
4、粗纤维测定仪可配循环恒温水浴，进行高精度温度控制。
5、样品高度可升级调节，方便取样放料。
6、整套实验过程都是自动完成，无需手动操作。

粗纤维测定仪与传统测定方法对比分析

通常食品中的粗纤维是指不能被人体所吸收的元素，因此食品加工厂会控制食品中粗纤维的含量，以保证食品的合格性，而粗纤维测定仪自然成了检测粗纤维含量的仪器。相比过去的测量粗纤维含量的仪器，粗纤维测定仪有很多的优势，测量方便、操作简单，准确度高，大大提高了检测部门的工作效率。
　　传统的粗纤维测定仪方法存在一定的缺点，样品经稀酸稀碱消化时,植物细胞壁成分中相当一部分半纤维素、纤维素、木质素被分解破坏混入滤液中,粗纤维并不是完整的植物细胞壁含量,损失的部分被计算在无氮浸出物含量中。因而粗纤维测定法的无氮浸出物(NFE)含量比应有糖类、淀粉数值偏高;粗纤维含量比应有细胞壁数值偏低。
　　NDF和ADF较CF更能够反映牧草纤维水平。尽管粗纤维测定仪法会损失部分细胞壁成分,但粗纤维仍然是牧草评定体系中的重要指标。NDF、ADF测定法中,其化试药品的非常规性,即很难在普通化试销售部门购买,也是限制NDF、ADF测定法代替粗纤维测定法的实际因素。
　　粗纤维测定仪在很多食品加工和检测部门，已经代替了传统的测定方法，已经成为不可或缺的仪器，由麦哲仪器生产的粗纤维测定仪在很多地方都已经使用，它可以同时对六种样品进行测量，利用酸碱消煮法的原理，得到了使用者的肯定。

样品的采集与制备：共采集34种样品，包括蔬菜15种，水果2种，于豆类6种，谷类11种。从某市的粮店、粮库、水果店、蔬菜店购买。对蔬菜、水果，取可食部，在低于60℃的鼓风干燥箱中烘干，同时计算食部，干湿比例。除面粉外，所有样品均经铁磨粉碎，作粗纤维测定，过4。目筛。作中性洗涤剂纤维测定，过20目筛。 　　

经过粗纤维测定仪测定蔬菜、水果干样中粗纤维与中性洗涤剂纤维的含量比较、按粗纤维与中性洗涤剂纤维含量百分比值大小排列。15种蔬菜的粗纤维含量均低于中性洗涤纤维。粗纤维与中性洗涤剂纤维含量的百分比值从的青蒜65.63低的山药31.60。如果将3种含淀粉较高的根茎类及菠菜去除，则粗纤维与中性洗涤剂纤维含量的百分比值就介于50.88-65.63这一较小范围之内。纤维测定仪测定常见食物中粗纤维和中性洗涤剂纤维含量，对两者进行比较，并试图求出两者之间的关系具有可行性

北京膳食纤维测定仪CY-CXW-6叶绿素测定仪粗纤维测定仪用途：
  粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。粗纤维测定仪采用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，所含量称粗纤维。粗纤维测定仪不是一个确切的化学实体，只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。 
粗纤维测定仪技术指标：
测定对象：各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量

该系统主用于抽提谷物、食品、饲料等中的粗纤维、酸性和中性洗涤纤维、纤维素、半纤维素、木质素等，检测食品中的总体、可溶、不溶膳食纤维。其具体特点为：粗纤维测定仪测试样品数3 个/次，样品量0.5-3.0 克，重现性< ±1，采用气泵反吹技术加速实验进程，所有浸提过程可通过自动放置阀操作，每个样品可单独操作，实验结果符合AOAC、AACC、EPA、DIN、ISO、APHA 等标准；膳食纤维测定仪测试样品数6 个/次，样品量0.5-3.0 克，每个样品可单独处理，内置高效蠕动泵，抽真空过滤，真空度可调，可气体反吹，加速洗涤，含循环恒温水浴，高精度温度控制，6 位磁力搅拌装置，电子计时报警。附注：该设备现配有进口坩埚30 个；在进行粗纤维抽提时，脂肪含量大于1%的样品的前处理需另选配（COEX 冷浸提装置，暂未配）。