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山梨酸钾快速检测试剂Y187
山梨酸钾快速检测试剂Y187
  • 山梨酸钾快速检测试剂Y187

山梨酸钾快速检测试剂Y187

产品报价:询价

更新时间:2018/8/9 10:42:16

地:广东

牌:

号: Y187

厂商性质: 生产型,贸易型,

公司名称: 广州市益满生物科技有限公司

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江小姐 : (13694247056) (020-39938122)

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                          山梨酸钾快速检测试剂Y187

【试剂名称】 山梨酸钾快速检测试剂

【试剂用途】 检测食品中山梨酸钾。

山梨酸钾快速检测试剂Y187

【规    格】 20次。

【贮    藏】 常温,避光。

山梨酸钾快速检测试剂Y187

【包    装】 提取液A 、检测液C各2瓶,提取液B、检测液A、B各1瓶

【适用范围】 食品、饮料等。

【参考标准】 GB 13726-2008、Q/FJC 057-2010

山梨酸钾快速检测试剂Y187

【原    理】 山梨酸钾是一种防止食品霉变腐败的防腐剂,其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统,从而达到抑制微生物的生长和起防腐作用,对细菌霉菌酵母菌均有抑制作用,因此,广泛应用于食品中,有效延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。山梨酸钾能够与检测试剂在一定条件下发生特异性反应,生成红色产物,颜色越深,说明山梨酸钾的含量越高。

【操作步骤】

1、取样品液1ml于带盖试管中,加入检测液A 1滴,加入提取液A4ml,振荡5分钟,静置2分钟。

2、移取下层有机相2ml到另一带盖试管中,加入提取液B 2ml,振荡5分钟,静置2分钟。

3、小心取出上层水相约2ml于另一检测管中,加入检测液B5滴、检测液A6滴,在60℃水浴中加热20分钟,冷却。加入检测液C1ml,混匀,置于沸水加热5分钟,冷却后观察。

4、不变色或呈红色以外的其他颜色为阴性反应。如呈红色,为阳性反应。

【注意事项】

国家关于不同食品的山梨酸钾含量有不同的规定:

肉、鱼、蛋、禽类制品≤ 0.075g/kg

果、蔬保鲜、碳酸饮料、预调酒≤0.2g/kg

胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁(味)型饮料、果冻≤0.5g/kg  

酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品等≤1.0g/kg

肉灌肠≤1.5g/kg 。