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β-胡萝卜素粉原料药现货|价格|用途7235-40-7
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β-胡萝卜素粉原料药现货|价格|用途7235-40-7

产品报价:1元

更新时间:2015/5/30 14:53:28

地:湖北

牌:南箭牌

号:7235-40-7

厂商性质: 生产型,

公司名称: 湖北远成赛创科技有限公司

产品关键词:

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β-胡萝卜素粉


中文名称:beta-胡萝卜素

中文同义词:β,β-胡萝卜素;β-胡萝卜素;beta-胡萝卜素;BETA-胡萝卜素II;β-叶红素;橙黄素;前维生素A;维生素A原

英文名称:beta-Carotene

CAS号: 7235-40-7

分子式:C40H56

分子量:536.87

EINECS号:230-636-6

含  量:1%;10%

包  装:25KG纸板桶

化学性质:红紫色至暗红色结晶性粉末,略有特异臭味。

用 途:主要应用于食品、保健品和药品

用  途:营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,最大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用,可提高稳定性。



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