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“液质联用应用技术”培训班(食品应用)--总第140期
“液质联用应用技术”培训班(食品应用)--总第140期
  • “液质联用应用技术”培训班(食品应用)--总第140期

“液质联用应用技术”培训班(食品应用)--总第140期

产品报价:询价

更新时间:2014/11/27 17:06:21

地:北京

牌:

号:fxyq06

厂商性质: 生产型,服务型,政府或其他机构,

公司名称: 中仪标化(北京)技术咨询中心

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孙老师 : (15718847789) (010-52573244)

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  中仪标化(北京)技术咨询中心文件

  (2014)中仪标化总第140期

  关于举办

  “液质联用应用技术”培训班(食品应用)的

 通 知


  授课专家

  彭 涛 中国检验检疫科学研究院,副研究员,主要从事食品农产品安全研究。现为全国进出口食品安全检测标准化技术委员会(SAC/TC445)秘书长、出入境检验检疫食品化妆品检验标准化技术委员会秘书长、全国食品进出口检验及认证体系标准化技术委员会(SAC/TC444)委员和全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会委员。

  张朝晖 2002年于中科院研究生院获得博士学位。现任北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心高级工程师,食品实验室技术总监;北京市食品安全专家委员会委员;北京预防医学会卫生检验与实验医学专业委员会委员;出入境检验检疫食品专业标准化技术委员会秘书;国家质检总局放射化学专家委员会专家;商务部援外食品安全特聘讲师。曾任北京奥运食品安全专家。

  李晓薇 中国农业大学高级实验师,现于国家兽药安全基准实验室、农业部兽药安全监督检验测试中心(北京)从事兽药残留及代谢物的分析方法开发与检测工作。负责分析仪器技术管理工作30余年、液质联用技术在兽药残留分析中的应用工作14年,具有丰富的实践经验。在国内外核心刊物发表论文10余篇。

  课程大纲

  一、食品中兽药残留的液质联用仪分析方法的建立及应用

  1.常用兽药与食品安全

  1.1常用兽药与兽药分类

  1.2动物源产品中的兽药残留情况及卫生标准(包括肉、蛋、奶,畜、禽、水产品等)

  2.常用兽药的分析方法

  2.1 仪器法与快速检测方法的比较

  2.2 LC-MS/MS的特点

  3.常用兽药的LC-MS/MS分析方法(按药物类别介绍仪器分析方法的建立)

  3.1样品的采集及制备

  3.2样品的前处理方法的建立(按药物类别,结合基质种类介绍提取、净化特点)

  3.3样品的检测及数据处理

  3.4分析中的关键问题

  4.常用兽药LC-MS分析方法的研究进展

  二、食品中真菌毒素的液质联用仪分析方法的建立及应用

  1 真菌毒素与食品安全

  1.1 真菌毒素的产生和种类

  1.2 真菌毒素的毒理作用

  1.3 黄曲霉毒素的结构特点

  1.4 国内外相关卫生标准介绍

  2 真菌毒素的分析方法

  2.1真菌毒素的分析方法概述: 仪器法与快速检测方法的比较

  2.2 真菌毒素LC-MS分析方法

  2.2.1样品的采集及制备

  2.2.2样品的前处理

  2.2.3样品的检测及数据处理

  2.2.4真菌毒素分析中的关键问题

  2.3 真菌毒素LC-MS分析方法的研究进展

  3 贝类毒素与食品安全

  3.1 常见的海洋贝类毒素的分类

  3.2 贝类毒素来源及在生物链中的传递

  3.3贝类毒素的毒理效应

  3.4国内外相关卫生标准介绍

  4 贝类毒素分析方法

  4.1生物测定方法与理化测定方法

  4.2 贝类毒素LC-MS分析方法

  4.2.1样品的采集及制备

  4.2.2样品的前处理

  4.2.3样品的检测及数据处理

  4.2.4贝类毒素分析中的关键问题

  4.3 贝类毒素LC-MS方法的研究进展

  三、实验室质量管理与液质仪器维护

  (一).液相色谱串联质谱仪的应用、维护及常见问题

  1进样系统

  1.1容器清洗

  1.2自动进样器

  2分离系统

  2.1流动相

  输液泵:流动相的选择、应用及更换

  2.2 固定相

  在线过滤器的使用及维护、保护柱的应用及色谱柱的维护

  2.3 HPLC与UPLC的转换

  3离子源

  3.1质谱进样系统的雾化器、prop喷头和毛细管

  3.2取样锥、二级锥孔和预六级杆

  4真空系统的维护

  4.1机械泵油的更换、漏油及回流问题

  4.2隔离阀与真空规

  5质量分离系统

  6检测器

  7其他部件的维护:辅助气及循环水

  (二).液相色谱质谱联用在食品安全检测中常见问题

  1各种基质干扰的排除:肌肉、肝脏、牛奶、血浆、饲料

  2不同样品电离方式的选择

  3 假阳性和假阴性

  4常见兽药残留分析中的注意事项

  4.1阿维菌素类

  4.2 β-激动剂类

  4.3四环素类

  4.4硝基咪唑类

  4.5 头孢菌素类

  4.6 玉米赤霉醇类

  4.7 氨基糖苷类

  4.8利巴韦林

  三、培训对象、学习目标

  培训对象:使用液质联用仪进行常规检测或研发的技术人员,在通过仪器安装培训后,对液质联用技术的应用有了基本概念。内容多适用于从事食品领域的用户。

  学习目标:系统掌握液质联用技术基础知识,了解不同液质联用仪器的结构、性能,提高仪器的操作水平,熟悉日常维护要求。为应用研究方法开发打下良好基础。

  四、课程特色

  ?讲师均为长期从事质谱分析研究的高职人员,具有丰富的理论知识和实践经验;

  ?内容以应用技术为主,并有基础知识讲解,理论、实践与应用全面结合;

  ?学员可带问题参加学习班,在学习班和专家即时讨论交流,解决实际问题;

  五、培训时间、地点、收费

  2014年12月2-4日 北京 3500元/人 食宿统一安排、费用自理

  六、举办单位:

  中仪标化(北京)技术咨询中心、信立方

  七、报名方式:

  1、报名者请尽早按要求填写《培训班报名回执》传真、E-mail报名。

  2、开班前一周,向您函发正式报到通知,报到时间、地点等事宜将在正式报到通知中说明。

  电话:010-52573244 15718847789

  报名QQ:1518048166 报名传真:010-61772365(人工)

  报名邮件:fxyq06@126.com 官网:www.fxyqpx.org

                                中仪标化(北京)技术咨询中心

                                       2014年2月

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  请有意参加学习者填写下面的报名表,本报名表复印有效 孙老师15718847789

  单位名称 是否住宿

  通讯地址 邮 编

  姓 名 性别 电话/传真 移动电话 Email 盖章

  此回执复印有效,传真加盖公章。


中仪标化(北京)技术咨询中心

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联系人:孙老师

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