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L-蛋氨酸
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  • L-蛋氨酸

L-蛋氨酸

产品报价:询价

更新时间:2012/8/2 15:50:52

地:湖北

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厂商性质: 生产型,

公司名称: 武汉市南冲科技发展有限公司

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尹文 : (13260569133) (027-88774799)

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L-蛋氨酸

英文产品名称:L-Methionine

化学分子式:C5H11NO2S

化学名称:

特性与用途:无色或白色有光泽片状结晶或者白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281(分解)。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(5.6g/100ml,30)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。大豆蛋白中缺乏蛋氨酸,用DL-蛋氨酸补充后其营养价值可接近牛奶蛋白。另在含谷氨酸钠的酵母水解物的食品中,可增加香味。