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商品编号:68833
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ERS2000生物食品防腐剂乳化机,乳酸钠防腐保鲜剂乳化机,并酸钙防腐剂乳化机

价    格:108900

产    地:德国更新时间:2019/7/15 13:41:34

品    牌:上海依肯机械型    号:ERS2000

状    态:正常点击量:541

13795214885
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上海依肯机械设备有限公司

联 系 人:贾清清

电     话:021-33506885

传     真:021-51564113

等     级: (第 7年)

性     质:生产型,

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ERS2000生物食品防腐剂乳化机,乳酸钠防腐保鲜剂乳化机,并酸钙防腐剂乳化机,双乙酸钠食品防腐剂乳化机,德国进口乳化机,卫生级高速乳化机,高剪切乳化机,IKN高速乳化机

 

IKN乳化机采用德国博格曼双端面机械密封,在保证冷却水的前提下,可24小时连续运行。而普通乳化机很难做到连续长时间的运行,并且普通乳化机不能承受高转速的运行。


 

乳化机结构特点:

1、采用德国先进技术,整机一体化,功能模块化,创新设计,灵活高效;

2、有着高精度的设计,内部的角度、沟槽、间距选择十分科学高效;

3、内部工作组可以一级、二级、三级、四级....可以满足不同物料的要求;

4、腔体内带有夹套可以灵活的控制温度,通蒸汽、通水均可以;

5采用德国博格曼双端面机械密封,在保证冷却水的前提下,可24小时连续运行;

6、所有与物料接触部位均为316L货316Ti不锈钢。

 

 

乳化机的优势:

·         结合优良的研磨效果的高吞吐量

·         定制不同的乳化刀头,实现多种乳化乳化剪切速率

·         为减少颗粒大小的控制,可无限调整定子/转子之间的间隙设置

·         适合于粘度高达50,000 mPas的各种粘度范围的物料

·         能在高达16 bar的压力下操作

·         容易扩大规模生产,从实验室机器开发到工业生产机器

·         所有接触液体的部件为316L或316Ti不锈钢

·         具有耐磨材料的高性能机械密封密封

·         高质量的表面处理,便于清洗

·         可根据要求提供其他材料和表面处理

·         机器可自动排水, 具有CIP和SIP功能

·         噪音低

·         根据符合EHEDG(欧洲卫生工程设计集团)准则制造

·         符合3A卫生和认证

·         根据需要提供制药

·         根据提供的ATEX 95指导方针执行防爆

 

ERS2000生物食品防腐剂乳化机,乳酸钠防腐保鲜剂乳化机,并酸钙防腐剂乳化机,双乙酸钠食品防腐剂乳化机,德国进口乳化机,卫生级高速乳化机,高剪切乳化机,IKN高速乳化机


产品参数

ERS2000生物食品防腐剂乳化机,乳酸钠防腐保鲜剂乳化机,并酸钙防腐剂乳化机,双乙酸钠食品防腐剂乳化机,德国进口乳化机,卫生级高速乳化机,高剪切乳化机,IKN高速乳化机

 

ERS2000系列高速乳化机设备选型表

型号

流量

L/H

转速

rpm

线速度

m/s

功率

kw

入/出口连接

DN

ERS2000/4

300-1000

14000

44

2.2

DN25/DN15

ERS2000/5

1000-1500

10500

44

7.5

DN40/DN32

ERS2000/10

3000

7300

44

15

DN80/DN50

ERS2000/20

8000

4900

44

37

DN80/DN65

ERS2000/30

20000

2850

44

75

DN150/DN125

ERS2000/50

40000

2000

44

160

DN200/DN150

1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。

2 处理量取决于物料的粘度,稠度和最终产品的要求。

3 参数内的各种型号的流量主要取决于所配置的乳化头的精密程度而定。

4 本表的数据因技术改动,定制而不同,正确的参数以提供的实物为准


乳化机的其它参数:

高速乳化机设备等级:化工级、卫生I级、卫生II级、无菌级 
高速乳化机电机形式:普通马达、变频调速马达、防爆马达、变频防爆马达、气动马达
高速乳化机电源选择: 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
高速乳化机材质:SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
高速乳化机表面处理:抛光、耐磨处理 
高速乳化机进出口联结形式:法兰、螺口、夹箍 


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产品介绍

 

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防腐剂是通过杀灭或抑制微生物增殖而防止腐烂的药物。通常是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。防腐剂通常是指用于防止活体皮肤或粘膜腐烂的药物,而不是指用于无生命物体如外科器械灭菌的物药,后者称为消毒剂。

 

在生物防腐剂的研究、生产、应用方面都取得了一定的进展。GB2760规定可以使用的有乳酸链球菌素和纳他霉素,从2006年开始发展聚赖氨酸(现已有四家企业提供),有关申请聚赖氨酸进入GB2760的工作正在进行,相信不久会投入市场。此外还有声称是生物防腐剂,其实是复合制剂的产品在市场销售。一般包括:乳酸链球菌素、纳他霉素、ε一聚赖氨酸、溶菌酶,在美国,研究者建议把ε一聚赖氨酸作为防腐剂用于食品中。实践发现ε一聚赖氨酸可与食品中的蛋白质或酸性多糖发生相互作用,导致抗菌能力的丢失,并且ε一聚赖氨酸有弱的乳化能力。因此ε一聚赖氨酸被限制于淀粉质食品。

 

乳化机性质介绍:

IKN高速乳化机采用变频调速,各种规格、运转稳定有力,适合各种粘度;液压、机械两种升降形式,升降旋转自如,适应各种位置;普通及防爆配置,安全可靠,操作维护简单;生产连续性强,对物料可进行快速乳化和溶解,乳化效果好,生产效率高,运转平稳,安装简便。针对不同物料的粘度及处理量有不同的功率及型号。

乳化机的工作过程:

1.在高速旋转的转子产生的离心力作用下,图中的物料从工作头的上下进料区域同时从轴向吸入工作腔。

2.强劲的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中。同时受到离心挤压、撞击等作用力,使物料初步分散乳化。

3.在高速旋转的转子外端产生至少15m/s以上的线速度,最高可至40m/s,并形成强烈的机械及液力剪切、液层摩擦、撞击撕裂,使物料充分的分散、乳化、均质、破碎、同时通过定子槽射出。乳化机就是通过与发动机连接的均质头的高速旋转,对物料进行剪切,分散,撞击。这样物料就会变得更加细腻,促使油水相融。食品行业中的酱,果汁等。制药行业中的软膏。石油化工,油漆涂料油墨等都会用到乳化机。在实验或工业生产过程中所要进行的混合、搅拌、分散、均质、乳化和研磨的应用。

4.物料不断高速地从径向射出,在物料本身和容器壁的阻力下改变流向,与此同时在转子区产生的上、下轴向抽吸力的作用下,又形成上、下两股强烈的翻动湍流。物料经过数次循环,最终完成分散、乳化、均质过程。

 

从设备角度来分析,影响乳化效果因素有以下几点:

1.乳化头的形式(批次式和连续式)(连续式比批次式要好)

2.乳化头的剪切速率,(越大效果越好)

3.乳化的齿形结构(分为初齿、中齿、细齿、超细齿、越细齿效果越好)

4.物料在分散墙体的停留时间、乳化时间(可以看作同等电机,流量越小效果越好)

5.循环次数(越多效果越好,到设备的期限就不能再好了。)

 

线速度的计算:

剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。

剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)   
               g 
-转子 间距 (m)

由上可知,剪切速率取决于以下因素:

转子的线速率

在这种请况下两表面间的距离为转子-定子 间距。 
IKN 定
-转子的间距范围为 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D(转子直径)转速 RPM  /   60

 所以转速和分散头结构是影响分散的一个zui重要因素,超高速分散均质分散机的高转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是zui重要的


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