多款被曝含有致癌物
- 北京裕策达科贸有限公司2013年2月17日 11:24 点击：1491
近期国家质检总局在官网上，通报了对食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况某炒货出品的花生等坚果类产品“中枪”，被曝出含有超标苯并（a）芘、黄曲霉毒素B1，这些都是强致癌性物质。
记者从国家质检总局发布的通报上了解到，在抽查的90种炒货食品及坚果制品中，芜湖市某炒货食品厂“西瓜籽糖精钠不合格，杭州某食品公司的 花生米黄曲霉毒素B1含量是标准值的2.8倍。而黄曲霉毒素B1是一种最危险的致癌物，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
临近春节，各类坚果炒货正是销售旺季，上海南北货食品协会高级经济师表示，消费者购买时应注意生产日期，越新鲜越好。 “比方说现在是1月，9、10月生产的坚果最好就不要购买了，因为霉菌在25℃以上时生长最快。 ”
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